بهترین شام برای یک شب پاییزی سوپ است.یک سوپ خوشمزه و خوش رنگ و لعاب و ساده که تا اراده کنید آماده می شود. البته خیلی زود هم که نه،بین 45 دقیقه تا یک ساعت وقت تان را نمی گیرد.
مواد لازم برای 4 نفر
1 پیمانه دال عدس
1 پیمانه عدس سبز
1 عدد هویج نگینی شده
2 عدد سیر رنده شده
1 ق س گشنیز و پیازچه خرد شده
به اندازه لازم فلفل سیاه و نمک و پودر آویشن
1 ق س روغن زیتون
طرز تهیه
- دال عدس و عدس سبز را جداگانه بگذارید بپزد.
- وقتی عدس ها پختند، هر دو را درون یک ظرف مناسب بریزید و دو لیوان آب به آن اضافه کنید.
- وقتی آب جوش آمد،هویج نگینی، سیر رنده شده و گشنیز را اضافه کنید.
- وقتی هویج خوب پخت، روغن زیتون،نمک،فلفل و آویشن را اضافه کنید.بعد از دو دقیقه هم سوپ را از روی حرارت بردارید.
- سه شنبه ۱۴ خرداد ۹۸
